Siete Fuegos

El internacionalmente aclamado Chef Francis Mallmann, crea inspiradores platos regionales entre los que destaca la mundialmente conocida carne de Argentina. Acompañamos estos platos con la riqueza natural de los ingredientes locales de estación, provenientes de nuestros jardines y de la tierra circundante, que se combinan naturalmente con excepcionales vinos argentinos. Desde este punto de partida damos inicio a esta magia culinaria!

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    Siete Fuegos de Francis Mallmann

    “Quería cocinar con ingredientes argentinos y fuego a leña de la manera en que vi a los gauchos y aborígenes hacerlo cuando crecí en la Patagonia.” – Francis Mallmann

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    Siete Fuegos de Francis Mallmann

    “Quería cocinar con ingredientes argentinos y fuego a leña de la manera en que vi a los gauchos y aborígenes hacerlo cuando crecí en la Patagonia.” – Francis Mallmann

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Siete Fuegos es la perfecta colección de técnicas de cocina a fuego abierto de Francis Mallmann, quién encontró su inspiración en los gauchos Argentinos y en sus viajes por Europa; y se inspiró en cientos de años de historia para refinar sus técnicas.

Disfrute de especialidades como un ojo de bife  cocido a la parrilla por nueve horas a fuego lento, salmón al infiernillo en costra  de sal, frutas de estación a la parrilla y aún más, acompañadas por premiados vinos boutique.

Podrá cenar dentro en el espacio interior del restaurante o bien al aire libre,  disfrutar de un asiento en primera fila en la cocina abierta para ver a nuestros artesanos del fuego transformar con pasión alimentos argentinos en deliciosos platos. Lo invitamos a nuestro distintivo restaurante Siete Fuegos en The Vines Resort & Spa para celebrar memorables reuniones, festejos y una mesa enorme del chef  en nuestro pintoresco patio ubicado entre los siete fuegos.